매일 아침 신선한 과일주스 한 잔으로 하루를 시작하시나요? 건강을 위해 채소주스를 즐기시나요? 주스기로 과일과 채소를 갈아 마시는 것이 건강에 좋다고 알고 계신 분들이 많으실 텐데요. 주스기는 과일과 채소를 갈아서 쉽게 마실 수 있게 해주는 편리한 도구로 자리 잡았습니다. 하지만 최근 연구에 따르면, 주스기가 과일과 채소의 중요한 성분을 제거할 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 이 글에서는 주스기의 탄생과 발명가가 주장한 장점, 그리고 노스웨스턴 대학의 최근 연구를 통해 주스가 우리 몸에 미치는 영향을 자세히 알아보겠습니다. 또한, 주스를 만들 때 분리되는 섬유질과 폴리페놀의 중요성, 장내 미생물군에 미치는 영향, 그리고 뇌 건강에 대한 영향도 함께 알아보겠습니다.1. 주스기의 탄생과 발명가의 주장주스기는..
