마음이 지칠 때, 달콤함 속의 위로하루를 무기력하게 보내고, 아무 이유 없이 가라앉은 기분에 휩싸일 때, 우리는 자연스럽게 초콜릿을 찾습니다. 단순히 기분 전환을 위한 간식일까요? 아니면 우리 몸 어딘가에서 실제로 긍정적인 반응이 일어나는 것일까요?최근 연구들은 초콜릿, 특히 코코아 함량이 높은 다크 초콜릿이 우울증 증상 완화에 유의미한 효과를 보인다는 점을 과학적으로 입증하고 있습니다. 놀랍게도 이 ‘현대적 발견’은 이미 수천 년 전부터 메소아메리카 원주민들이 실천해온 치유의 지혜이기도 합니다. 1: 초콜릿의 토착 뿌리 - 심장의 피, 생명의 음료초콜릿의 역사는 단순한 간식이 아닌 신성한 약재에서 시작되었습니다. 고대 마야와 아즈텍 문명에서는 카카오를 ‘카카우’라고 부르며 “심장의 피”로 여겼습니다. ..
